↓伝統的に行われている三石カマド。熱効率はよくない。	↓粘土質の改良カマド（左）とドラム缶を利用した金属製のカマド（右）

　アフリカでは多くの地域が「三石カマド」と呼ばれるカマドを使っています。これは3つ石をならべ、上にかまをのっけるというもの。これは非常に簡単でどこでもでき、だんらんの場にもなりますし、虫よけや明かりにもなるという点ですぐれています。しかし、熱効率は低いので薪を消費します。そこで囲いを作って薪の無駄を防ぐようにしました。これが「改良カマド」です。

写真提供／緑のサヘル
　

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