食卓からみる世界-変わる環境と暮らし第25回 エチオピアのインジェラと食を巡るコミュニケーション

2021年08月15日グローバルネット2021年8月号

国立民族学博物館 人類基礎理論研究部 准教授
川瀬 慈(かわせ いつし)

  • 本記事は2021年11月以降にWebへ掲載予定です。
  • 現時点で閲覧可能となっている記事は、「フロント」、「フォーラム随想」、「環境ジャーナリストの会」、「環境の本」のみとなっています。
  • 公開までお待ちいただくか、冊子版のご購入についてご検討ください。

タグ: