『吉田光宏』の記事一覧

日本の沿岸を歩く海幸と人と環境と第100回　ノドグロなど3種「どんちっち」に選定ー山陰道・島根県浜田漁港　

2025年07月16日グローバルネット2025年7月号

ジャーナリスト吉田　光宏（よしだ　みつひろ） 本記事は2025年10月以降にWebへ掲載予定です。 現時点で閲覧可能となっている記事は、「フロント」、「ホットレポート」、「フォーラム随想」、「環境ジャーナリストの会」、「…[くわしく]

日本の沿岸を歩く―海幸と人と環境と第99回　湖の生き物と共存するシジミ漁ー山陰道・島根県宍道湖　

2025年06月16日グローバルネット2025年6月号

ジャーナリスト 吉田　光宏（よしだ　みつひろ） 本記事は2025年9月以降にWebへ掲載予定です。 現時点で閲覧可能となっている記事は、「フロント」、「ホットレポート」、「GNスクエア」、「フォーラム随想」、「環境ジャー…[くわしく]

日本の沿岸を歩く海幸と人と環境と第98回　魚市場はゲゲゲの最新衛生管理ー山陰道・鳥取県境港

2025年05月21日グローバルネット2025年5月号

ジャーナリスト 吉田　光宏（よしだ　みつひろ） 本記事は2025年8月以降にWebへ掲載予定です。 現時点で閲覧可能となっている記事は、「フロント」、「GNスクエア」、「フォーラム随想」、「NSCニュース」、「財団だより…[くわしく]

日本の沿岸を歩く―海幸と人と環境と第97回　空港と漁港つなぐカニ観光戦略ー山陰道・鳥取県賀露　

2025年04月17日グローバルネット2025年4月号

ジャーナリスト 吉田　光宏（よしだ　みつひろ） 鳥取県はズワイガニのシーズン中は「蟹（かに）取県」になる。豊かな漁業資源の中でもカニを看板にした観光客誘致が熱い。鳥取県の空の玄関口、鳥取砂丘コナン空港は鳥取港の複合観光ゾ…[くわしく]

日本の沿岸を歩く海幸と人と環境と第96回　「松葉ガニ」厳しい選別で品質保証－山陰道・兵庫県但馬

2025年03月14日グローバルネット2025年3月号

ジャーナリスト 吉田　光宏（よしだ　みつひろ） 但馬地域（兵庫県北部）の日本海沿いは、冬の松葉ガニ（ズワイガニの成熟した雄）シーズンになると水揚げと観光客受け入れで活況を呈する。ズワイガニ漁獲産出額で昨シーズン全国1位（…[くわしく]

日本の沿岸を歩く―海幸と人と環境と第95回　定置網やカニ漁に環境「京」スタイルー山陰道・京都府

2025年02月14日グローバルネット2025年2月号

ジャーナリスト 吉田　光宏（よしだ　みつひろ） 日本海のズワイガニ漁のシーズン（漁期は11月6日～翌年3月20日、メスガニは12月末まで）を迎え、古い呼称にある山陰道（京都府～島根県）の沿岸を訪ねた（連載6回）。カニの取…[くわしく]

日本の沿岸を歩く海幸と人と環境と第94回　魚醤作りから「教育とビジネス一体」実現―新潟県・糸魚川

2025年01月17日グローバルネット2025年1月号

ジャーナリスト 吉田　光宏（よしだ　みつひろ） 本州を分断する糸魚川静岡構造線がある糸魚川市。その沖の日本海は海底の起伏が激しく好漁場になっており、南蛮エビ（甘エビ）やベニズワイガニ、ニギスなど多彩な魚介類が捕れる。ここ…[くわしく]

日本の沿岸を歩く―海幸と人と環境と第93 回　イカ釣りの技と金山支えた魚介ー新潟県・佐渡島

2024年12月16日グローバルネット2024年12月号

ジャーナリスト 吉田　光宏（よしだ　みつひろ） 「佐渡へ　佐渡へと草木もなびくよ…」（『佐渡おけさ』）に誘われるように、新潟県直江津港からフェリーで佐渡島へ向かった。暖流と寒流が交差する日本海に浮かぶこの島は多様な生物相…[くわしく]

日本の沿岸を歩く海幸と人と環境と第92回　日本海の魚とコシヒカリが育んだ「すし王国」―新潟県・新潟　

2024年11月20日グローバルネット2024年11月号

ジャーナリスト 吉田　光宏（よしだ　みつひろ） 新潟県のすしは、日本海で捕れる新鮮な魚介類と、日本一おいしいコシヒカリが結合した食の理想ではないか。さらに、信濃川の治水や土地改良など、コメ作りのための人々の努力を知りたい…[くわしく]

日本の沿岸を歩く―海幸と人と環境と第91回　三面川のサケを愛おしむ努力と伝統―新潟県・村上

2024年10月17日グローバルネット2024年10月号

ジャーナリスト 吉田　光宏（よしだ　みつひろ） 新潟県はおいしいコメと日本海の豊かな海の幸がある。７月下旬、県北部の村上市から佐渡を含んで糸魚川市まで訪ねた（連載4回）。新潟市から車で１時間余、三面川（みおもてがわ）のサ…[くわしく]