『吉田光宏』の記事一覧

日本の沿岸を歩く海幸と人と環境と第98回　魚市場はゲゲゲの最新衛生管理ー山陰道・鳥取県境港

2025年05月21日グローバルネット2025年5月号

ジャーナリスト 吉田　光宏（よしだ　みつひろ） 本記事は2025年8月以降にWebへ掲載予定です。 現時点で閲覧可能となっている記事は、「フロント」、「GNスクエア」、「フォーラム随想」、「NSCニュース」、「財団だより…[くわしく]

日本の沿岸を歩く―海幸と人と環境と第97回　空港と漁港つなぐカニ観光戦略ー山陰道・鳥取県賀露　

2025年04月17日グローバルネット2025年4月号

ジャーナリスト 吉田　光宏（よしだ　みつひろ） 本記事は2025年7月以降にWebへ掲載予定です。 現時点で閲覧可能となっている記事は、「フロント」、「フォーラム随想」、「環境ジャーナリストの会」、「環境の本」のみとなっ…[くわしく]

日本の沿岸を歩く海幸と人と環境と第96回　「松葉ガニ」厳しい選別で品質保証－山陰道・兵庫県但馬

2025年03月14日グローバルネット2025年3月号

ジャーナリスト 吉田　光宏（よしだ　みつひろ） 本記事は2025年6月以降にWebへ掲載予定です。 現時点で閲覧可能となっている記事は、「フロント」、「ホットレポート」、「フォーラム随想」、「NSCニュース」、「財団だよ…[くわしく]

日本の沿岸を歩く―海幸と人と環境と第95回　定置網やカニ漁に環境「京」スタイルー山陰道・京都府

2025年02月14日グローバルネット2025年2月号

ジャーナリスト 吉田　光宏（よしだ　みつひろ） 日本海のズワイガニ漁のシーズン（漁期は11月6日～翌年3月20日、メスガニは12月末まで）を迎え、古い呼称にある山陰道（京都府～島根県）の沿岸を訪ねた（連載6回）。カニの取…[くわしく]

日本の沿岸を歩く海幸と人と環境と第94回　魚醤作りから「教育とビジネス一体」実現―新潟県・糸魚川

2025年01月17日グローバルネット2025年1月号

ジャーナリスト 吉田　光宏（よしだ　みつひろ） 本州を分断する糸魚川静岡構造線がある糸魚川市。その沖の日本海は海底の起伏が激しく好漁場になっており、南蛮エビ（甘エビ）やベニズワイガニ、ニギスなど多彩な魚介類が捕れる。ここ…[くわしく]

日本の沿岸を歩く―海幸と人と環境と第93 回　イカ釣りの技と金山支えた魚介ー新潟県・佐渡島

2024年12月16日グローバルネット2024年12月号

ジャーナリスト 吉田　光宏（よしだ　みつひろ） 「佐渡へ　佐渡へと草木もなびくよ…」（『佐渡おけさ』）に誘われるように、新潟県直江津港からフェリーで佐渡島へ向かった。暖流と寒流が交差する日本海に浮かぶこの島は多様な生物相…[くわしく]

日本の沿岸を歩く海幸と人と環境と第92回　日本海の魚とコシヒカリが育んだ「すし王国」―新潟県・新潟　

2024年11月20日グローバルネット2024年11月号

ジャーナリスト 吉田　光宏（よしだ　みつひろ） 新潟県のすしは、日本海で捕れる新鮮な魚介類と、日本一おいしいコシヒカリが結合した食の理想ではないか。さらに、信濃川の治水や土地改良など、コメ作りのための人々の努力を知りたい…[くわしく]

日本の沿岸を歩く―海幸と人と環境と第91回　三面川のサケを愛おしむ努力と伝統―新潟県・村上

2024年10月17日グローバルネット2024年10月号

ジャーナリスト 吉田　光宏（よしだ　みつひろ） 新潟県はおいしいコメと日本海の豊かな海の幸がある。７月下旬、県北部の村上市から佐渡を含んで糸魚川市まで訪ねた（連載4回）。新潟市から車で１時間余、三面川（みおもてがわ）のサ…[くわしく]

日本の沿岸を歩く海幸と人と環境と第90回　来島海峡周辺 多彩な魚も白砂青松も―愛媛県・今治

2024年09月18日グローバルネット2024年9月号

ジャーナリスト 吉田　光宏（よしだ　みつひろ） 今治市と瀬戸内海の大島を隔てる来島（くるしま）海峡は日本三大急潮（他は鳴門海峡、関門海峡）の一つ。潮流10ノット（時速約18km）の海の難所であり、海難事故のリスクが高い。…[くわしく]

日本の沿岸を歩く―海幸と人と環境と第89回　広大な干潟と別子銅山の「自然の重さ」―愛媛県　西条・新居浜

2024年08月20日グローバルネット2024年8月号

ジャーナリスト 吉田　光宏（よしだ　みつひろ） 愛媛県東予地方の凹部になっている沿岸は、製紙、非鉄金属、化学、機械などが集積する四国最大の臨海工業地帯である。東の四国中央市は紙製品出荷額日本一を誇り、新居浜市は別子銅山が…[くわしく]