『食卓からみる世界』の記事一覧

【新連載】食卓からみる世界-変わる環境と暮らし第1回 スリランカの少数民族タミル人にとっての魚と漁業

2017年08月17日グローバルネット2017年8月号

世界の社会経済構造や自然環境の変化に伴い、地域の食文化も変わってきている。本連載では、世界各地に長く滞在・訪問している日本人の方々に、現地での毎日の食卓から見える、暮らしや環境の変化などについて、生の情報をレポートしてい…[くわしく]

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